端午冷知识-端午节：屈原投江，粽子香气四溢

1.端午节的由来

在中国传统文化中，端午节是一个重要的节日。据史书记载，端午节最早源自中国古代的一个传说故事。相传，在古代，有位伟大的诗人和政治家屈原，他忠于国家、爱民如子，但遭到了不公正待遇。最终，他选择了投江自尽，以表达对国家和人民的深深思念之情。为了纪念屈原，人们每年的五月初五都会举行龙舟竞渡、吃粽子等活动。

2.粽子的种类和制作工艺

粽子是端午节必备的传统食品之一。根据地域和口味的不同，粽子有很多种类。比如北方常见的咸肉粽、豆沙粽；南方则有糯米鲜肉粽、蛋黄肉粽等。制作粽子需要选用优质糯米，并配以各种馅料，如猪肉、豆沙、红枣等。然后将糯米和馅料包裹在竹叶中，并用细绳系好。最后，将粽子放入锅中蒸煮数小时，直至糯米饱满、香气四溢。

3.端午节的其他传统习俗

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